احتمالا برای شما هم پیش آمده است که از خواب بیدار شوید و با اینکه روز شلوغی در پیش دارید، اما انرژی کافی برای شروع کارها نداشته باشید. نوشیدن قهوه به دلیل کافئین موجود در آن، انتخاب مناسبی برای یک روز شلوغ کاری است. با نوشیدن قهوه، علاوه بر لذت بردن از طعم و رایحه بی‌نظیر آن، از فواید انکار ناپذیر آن بهره‌مند شوید. کافئین از شناخته شده ترین مواد محرک دنیا می‌باشد. 99 درصد کافئین موجود در قهوه بعد از 45 دقیقه جذب می‌شود. این عنصر با کاهش ترشح سروتونین، خواب آلودگی را کاهش می‌دهد. همچنین باعث بهبود عملکرد سلول‌های عصبی، بهبود حافظه و زمان پاسخ دهی می‌شود. در این مقاله خواهیم دید که چه زمانی قهوه بنوشیم (بهترین زمان نوشیدن قهوه) (بهترین زمان مصرف قهوه)،که بیشترین فواید و کمترین اثرات جانبی را از این نوشیدنی بی نظیر کسب کنیم.
نوشیدن قهوه در حالت ناشتا
اگر از آن دسته افرادی هستید که به محض بیدار شدن قهوه می‌نوشید، بهتر است مصرف آن را به چند ساعت بعد بیدار شدن از خواب اختصاص دهید. خواهید دید که در این صورت انرژی بیشتری به شما خواهد داد. بر اساس مطالعات انجام شده، نوشیدن قهوه چند ساعت پس از بیدار شدن می‌تواند تاثیرات بیشتری نسبت به مصرف بلافاصله آن داشته باشد. به عنوان مثال برای افرادی که ساعت 6:30 صبح از خواب بیدار می‌شوند، بهترین زمان نوشیدن قهوه در صبح بین ساعت 9:30 تا 11:30 خواهد بود.
اگر شما نیز از آن دسته افرادی هستید که روز خود را با ورزش شروع می‌کنید، خوب است که بدانید مصرف 2 فنجان قهوه پیش از ورزش، تا حد زیادی دردهای عضلانی را کاهش می‌دهد. همچنین می‌تواند به بازیابی انرژی شما پس از تمرینات ورزشی کمک کند. قهوه باعث افزایش جریان خون تا 30 درصد شده و در نتیجه اکسیژن رسانی به بافت‌ها را نیز افزایش می‌دهد. برای اینکه بیشترین تاثیر کافئین را در عملکرد ورزشی خود داشته باشید، بهتر است نوشیدنی خود را 30 تا 60 دقیقه قبل از ورزش مصرف کنید.
بر اساس تحقیقاتی که در سال 2011 در دانشگاه هاروارد امریکا انجام شد، افرادی که به طور مرتب قهوه می‌نوشند تا 20 درصد کمتر دچار افسردگی می‌شوند. همچنین احساس شادی بیشتری می‌کنند. اگر با نوشیدن قهوه حس خوبی پیدا می‌کنید، بزرگترین دلیل برای مصرف آن را دارید. پس جدا از برخی مضرات قهوه، فواید قهوه نیز دیده می‌شود.
نوشیدن قهوه با معده خالی
در بحث مضرات قهوه، برخی افراد عادت دارند به محض بیدار شدن، قهوه بنوشند. تحقیقات زیادی نشان دهنده تاثیر قهوه بر سلامت بدن و ذهن بوده است. اما از این نکته غافل نشوید که نوشیدن قهوه با معده خالی توصیه نمیشود. چرا که اسید هیدروکلریک معده را افزایش داده و باعث سوزش آن می‌شود. بنابراین به افرادی که دچار زخم معده و التهاب معده هستند، پیشنهاد می‌شود قهوه خود را همراه با صبحانه‌ای کامل مصرف کنند. یا حداقل در شرایطی که معده کاملا خالی نیست.
همچنین در بحث مضرات قهوه نوشیدن قهوه با معده خالی، علاوه بر افزایش کوتاه مدت فشار خون، می‌تواند باعث افزایش اضطراب و اختلال در تمرکز نیز شود. چرا که با بیدار شدن فرد از خواب، هورمونی به نام کورتیزول در بدن ترشح می‌شود که باعث هوشیاری و تمرکز فرد می‌شود. مطالعات نشان داده است که با نوشیدن قهوه با معده خالی، در عملکرد این هورمون اختلال ایجاد شده و می‌تواند نتیجه معکوس دهد. همچنین نوشیدن قهوه با معده خالی به افرادی که مشکل کیسه صفرا دارند توصیه نمیشود. چرا که با اینکار کیسه صفرا منقبض شده و عملکرد آن مختل می‌شود. در این صورت ممکن است دچار بی اشتهایی، تب، استفراغ، اسهال و درد شدید شوید. پس با مصرف این نوشیدنی بی‌نظیر در زمان مناسب، از فواید بی‌شمار آن بهره‌مند شوید.
نوشیدن قهوه همراه غذا
قهوه از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها بین افراد می‌باشد که تاثیرات انکار‌ناپذیری بر سلامتی بدن دارد. اما در بحث خواص قهوه گاهی مصرف این نوشیدنی در زمان نا مناسب، می‌تواند تاثیر منفی بر بدن داشته باشد.
یکی از اشتباهات، نوشیدن قهوه با غذاست که می‌تواند جذب آهن را کم کند. بنابراین پیشنهاد می‌شود افرادی که دچار کم‌خونی هستند، مصرف قهوه را به یک ساعت قبل و یا دو ساعت بعد از غذا اختصاص دهند. همینطور با رژیم غذایی مناسب، از کاهش جذب آهن به واسطه مصرف قهوه پیشگیری کنند. همانطور که می‌دانید قهوه ادرار آور است. پس توجه داشته باشید که باید به میزان کافی آب بنوشید و بدن خود را هیدراته نگه دارید.
به گزارش سازمان بهداشت جهانی، مصرف نوشیدنی قهوه به دمای 140 درجه و بیشتر، ریسک ابتلا به سرطان مری را افزایش می‌دهد. البته مصرف هر نوشیدنی گرم دیگری به این دما مضر است. پس با توجه به این نکات، علاوه بر لذت نوشیدن قهوه، از تاثیرات مثبت آن بر بدن نیز برخوردار شوید. افرادی که به طور مرتب قهوه می‌نوشند، نسبت به افرادی که قهوه مصرف نمی‌کنند طول عمر بیشتری دارند. نوشیدن قهوه می‌تواند از نظر اقتصادی نسبت به مصرف مکمل های کافئین به صرفه تر نیز باشد.
بهترین زمان نوشیدن قهوه
جدا از بحث مضرات قهوه، این نوشیدنی بی‌نظیر در بحث خواص قهوه، فواید بسیاری بر سلامت بدن دارد. اما بهترین زمان مصرف قهوه و بهره بردن از فواید آن، چه زمانی است؟
در خواص قهوه، طبق گفته‌های دکتر استیون میلر، دکترای عصب شناسی، میزان هورمون کورتیزول بدن در ساعات مختلف شبانه روز متفاوت است. بر اساس تحقیقات، بهترین زمان نوشیدن قهوه، 10 صبح تا 12 ظهر و 2 بعد از ظهر تا 5 عصر می‌باشد. به این دلیل که در این ساعات از روز، میزان کورتیزول بدن (هورمون استرس) که با میزان هوشیاری مرتبط است، در پایین‌ترین سطح خود قرار دارد. همچنین نوشیدن قهوه با معده خالی، به دلیل اسیدی بودن قهوه که باعث تحریک اسید معده می‌شود، توصیه نمیشود .
در بحث خواص قهوه، به گفته محققان افراد سالم روزانه می‌توانند 200 تا 400 میلی گرم معادل 2 تا 4 فنجان ( 475 تا 950 میلی لیتر) قهوه مصرف کنند. البته افرادی که سابقه بیماری دارند و همچنین خانم‌های باردار بهتر است تحت نظر پزشک خود قهوه بنوشند. همچنین اگر دچار اضطراب هستید، نوشیدن قهوه ممکن است شرایط شما رو بدتر کند. در این صورت بهتر است در مصرف آن احتیاط کنید. همچنین می‌توانید قهوه سبز را که یک سوم کافئین قهوه را دارد، جایگزین کنید.
لازم به ذکر است که اگر از مشکلات خواب رنج می‌برید، سعی کنید قهوه را در هنگام عصر مصرف کنید. در واقع بهترین زمان مصرف قهوه، بین چهار تا شش ساعت قبل از خواب می‌باشد. با در نظر گرفتن این نکات، می‌توانید از فواید بی‌نظیر این نوشیدنی بی‌نظیر بهره‌مند شوید.
حال بعد از خواندن این مطالب، اگر به دنبال یافتن بهترین ترکیب قهوه برای خود هستید پیشنهاد می‌شود این ویدئو را تا انتها تماشا کنید: ترکیب قهوه عربیکا و روبوستا
در انتها مطالعه خواص قهوه این مطلب نیز پیشنهاد می شود: فواید و مضرات قهوه