تحقیقات بسیار زیادی در مورد زمان نوشیدن قهوه و بهترین ترکیب نوشیدنی انجام شده است،شاید بتوان گفت قهوه دومین نوشیدنی پرمصرف مردم جهان است اما به دلیل ترکیبات موجود در آن باید به نکات بسیار زیادی در وقت مصرف قهوه توجه کرد. با این حال بسیاری از قهوه دوستان، قهوه را معروفترین نوشیدنی جهان میدانند.
بهترین زمان نوشیدن قهوه 10 صبح تا 12 ظهر و 2 بعد از ظهر تا 5 عصر میباشد؛ به دلیل آن که در این ساعات از روز میزان کورتیزول (هورمون استرس) که با میزان هوشیاری نیز مرتبط است، در پایینترین سطح خود قرار دارد.
نوشیدن قهوه با معده خالی، به دلیل اسیدی بودن قهوه که باعث تحریک شدن اسید معده می شود، توصیه نمی شود.
بد نیست این مطلب را نیز مطالعه بفرمایید: بهترین زمان نوشیدن قهوه
تاثیر نوشیدن قهوه
لازم به ذکر است که اگر از مشکلات خواب رنج میبرید و خواب راحتی ندارید، سعی کنید قهوه را در هنگام عصر مصرف کنید. در واقع بهترین زمان مصرف قهوه، بین چهار تا شش ساعت قبل از خواب میباشد.
قهوه و نشاط
قهوه یک نوشیدنی نشاط اور است که براساس تحقیقات دانشگاه هاروارد در سال 2011، افرادی که به طور مرتب قهوه مینوشند، از نظر فواید قهوه احساس شادی بیشتر کرده و همچنین تا 20 درصد کمتر دچار افسردگی می شوند. این نوشیدنی محبوب، به دلیل آنتی اکسیدان های فراوانی که دارد، در بهبود خلق و خو تاثیر می گذارد. قهوه شما را آرام (تر) خواهد کرد به همین دلیل زمان نوشیدن قهوه دارای اهمیت است.
حتی بوی قهوه باعث ایجاد حس آرامش می شود. قهوه ترکیب پروتئینی در مغز که با استرس همراه است، تغییر میدهد. به همین دلیل نوشیدن قهوه با دفع استرس باعث آرامش شما خواهد شد.
تاثیر قهوه بر هوشیاری
زمان نوشیدن قهوه از نظر فواید قهوه دارای اهمیت است. زیرا این نوشیدنی به دلیل داشتن کافئین که ماده ای محرک به شمار می رود. باعث رفع خستگی و بالا بردن سطح هوشیاری و در پی آن بهبود عملکرد روزانه می شود. و از بهترین نوشیدنی ها برای یک روز شلوغ و پر کار به شمار می رود. 99 درصد کافیین موجود در قهوه، بعد از 45 دقیقه جذب میشود و با کاهش ترشح سروتونین، خواب الودگی را کم کرده و باعث کاهش درد نیز می شود. ترشح این هورمون در مغز، خواب الودگی و احساس گرسنگی را نیز به همراه دارد.
همچنین کافیین موجود در قهوه باعث بالارفتن هورمون دوپامین در بدن می شود. در نتیجه، باعث افزایش تمرکز و کاهش خستگی می شود. مصرف روزانه قهوه به میزان دو تا سه فنجان، فعالیت سیستم مرکزی عصبی را افزایش میدهد. و موجب بهبود تفکر منطقی و سرعت واکنش های رفتاری انسان می شود. همچنین باعث شناسایی تأثیر کلمات مثبت بر اثر تأثیر خاص کافئین بر بخشی از مغز می شود که مسئول شناخت گفتار و زبان است. با این حال بسیاری از قهوه دوستان، قهوه را معروفترین نوشیدنی جهان میدانند.