قهوه و سلامتی

نوشیدن روزانه قهوه بدلیل کافئین موجود در آن که از شناخته شده ترین مواد روان گردان دنیا می باشد، باعث افزایش سطح هوشیاری و تمرکز شده و می تواند فعالیت مغز را بهبود بخشد. این نوشیدنی، اثر ضد افسردگی داشته و طبق تحقیقات، با مصرف روزانه 4 فنجان قهوه، تا 20 درصد ریسک ابتلا به افسردگی کاهش می یابد که از خواص قهوه است.

تاثیر کافیین موجود در قهوه، در پیشگیری از ابتلا به بیماری پارکینسون و آلزایمر نیز قابل تامل است. مصرف روزانه قهوه می تواند 32 تا 60 درصد، ریسک ابتلا به این بیماری ها را کاهش دهد. هم چنین نوشیدن قهوه تا 80 درصد می تواند از بیماری سیروز کبدی جلوگیری کند. تاثیر قهوه به دلیل دو عنصر شیمیایی موجود در ان بنام های کاهوئل و کافستول، در پیشگیری از انواع سرطان نیز قابل توجه است.

در ادامه قصد داریم تا نکات مهمی را در مورد قهوه و سلامتی برای شما بیان کنیم. همراه ما باشید.

قهوه و سرطان

پژوهش‌های مرکز سرطان دانا فاربر در بوستون ایالات متحده نشان داد آن دسته از بیماران مبتلا به سطح پیشرفته (مرحله ۳) سرطان روده بزرگ که هر روز چهار فنجان یا بیشتر نوشیدنی کافئین دار می نوشند، در مقایسه با افرادی که قهوه نمی‌نوشند. احتمال عود بیماری یا مرگ ناشی از سرطان در آنها، ۵۲ درصد پایین تر است.

همچنین تحقیقات بیانگر این هستند که قهوه می‌تواند تا 40 درصد ریسک ابتلا به سرطان کبد را کاهش دهد. تاثیر قهوه به دلیل دو عنصر شیمیایی موجود در آن بنام‌های کاهوئل و کافستول، در پیشگیری از انواع سرطان نیز قابل توجه است. بر اساس تحقیقات انجمن امریکایی مبارزه با سرطان، ریسک ابتلا به انواع سرطان به ویژه سرطان پوستی، با نوشیدن روزانه 4 فنجان قهوه کاهش می‌یابد. بنابر تحقیقات در بحث خواص قهوه، DAA موجود در قهوه، باعث ترمیم و اصلاح سلول ها می‌شود.

قهوه و افسردگی

سندرم افسردگی در زنان حدود 30 ساله، 14 تا 19 درصد است. مصرف روزانه 2 تا 4 فنجان قهوه می‌تواند خطر پیشرفت سندرم افسردگی را به میزان قابل توجهی کاهش دهد. با مصرف کافیین، فعالیت هورمون ادنوزین که هورمون آرامش بخش و خواب آور است، متوقف می‌شود. اما بعد از مدتی بدن برای جبران این کمبود، ادنوزین بیشتری تولید کرده و باعث حس آرامش شما می‌شود. قهوه یک نوشیدنی نشاط اور است که بر اساس تحقیقات دانشگاه هاروارد در سال 2011، افرادی که به طور مرتب قهوه می‌نوشند احساس شادی بیشتر کرده، همچنین تا 20 درصد کمتر دچار افسردگی می‌شوند.  

قهوه و دیابت

مطالعات زیادی در این زمینه صورت گرفته است که حاکی از تاثیر قهوه بر سلامتی و دیابت در افراد بوده است. طبق تحقیقات دانشگاه هاروارد، مصرف وزانه 2 تا 4 فنجان قهوه، موجب کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع  2 به میزان 25 درصد می‌شود. البته عناصر دیگری جز کافئین نیز در قهوه می‌باشد که تاثیر محافظتی در برابر دیابت دارد. مطالعاتی در سال 2018 ثابت کرده است که مصرف طولانی مدت قهوه می‌تواند با خطر کاهش ابتلا به دیابت مرتبط باشد.

تحقیقات نشان داده است که نوشیدن روزانه قهوه می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع دوم را کاهش دهد. جالب است بدانید که کافئین یکی از عناصر موجود در تمام مکمل‌های چربی سوز دنیا می‌باشد که می‌تواند 3 تا 11 درصد میزان سوخت و ساز بدن را نیز افزایش دهد. بنابراین طبیعی است که عملکرد فیزیکی بدن را تا 12 درصد بالا ببرد.

هرچند شواهدی نیز مبنی بر این که قهوه سیاه ممکن است برای مبتلایان به دیابت نوع 2 مضر باشد، وجود دارد که هنوز در حال بررسی است. توجه داشته باشید که افزودن بیش از اندازه شکر یا کرم، می‌تواند ریسک دیابت و اضافه وزن را بالا ببرد.

قهوه و وزوز گوش

مصرف روزانه 3 فنجان قهوه در بزرگسالان، خطر ابتلا به بیماری وزوز گوش را تا 15% کاهش می‌دهد. کافیین موجود در قهوه، مهم ترین عنصری است که روی سیستم شنوایی مرکزی و گوش داخلی تاثیر گذاشته و به بهبود وزوز گوش کمک می‌کند. تقریبا ده درصد افراد، دچار وزوز گوش هستند. تحقیقات نشان داده است افرادی که روزانه سه تا چهار فنجان قهوه می‌نوشند، تا 15 درصد کمتر به این مشکل دچار می‌شوند. همچنین زنانی که روزانه حدود 450 تا 599 سی سی قهوه مصرف کرده اند، تا 15 درصد نسبت به زنانی که روزانه 150 سی سی نوشیده‌اند، کمتر دچار وزوز گوش می‌شوند. هر چند هنوز بررسی‌ها در این زمینه ادامه دارد.

قهوه و میگرن

بر اساس تحقیقاتی که در مجله بیزینس اینسایدر به چاپ رسید، میگرن در نتیجه بزرگ شدن رگ های خونی در اطراف مغز که منجر به افزایش میزان جریان خون به مغز می شود، اتفاق می افتد. کافیین موجود در قهوه این رگ ها را باریک کرده و باعث کاهش جریان خون به مغز شده و سردردهای میگرنی را تسکین می‌بخشد. نوشیدن روزانه 3 فنجان قهوه در روز، باعث کاهش سردرد و میگرن می شود. بهترین راه مقابله با سردرد نوشیدن قهوه 100% عربیکاست.

قهوه و نقرس

تاثیر قهوه بر بسیاری از بیماری ها و سلامت بدن، انکار ناپذیر است. نقرس از بیماری هایی است که در اثر افزایش اسید اوریک در خون ایجاد شده که باعث دردهای شدید مفصلی می‌شود. مصرف روزانه قهوه می تواند خطر ابتلا به بیماری نقرس را به میزان چشمگیری کاهش دهد.

تحقیقاتی در دانشگاه ونکوور کانادا در زمینه تاثیر قهوه بر بیماری نقرس انجام شده است. که نشان می‌دهد نوشیدن روزانه 4 فنجان قهوه، علاوه بر اینکه برای افراد مبتلا به نقرس ضرری ندارد بلکه می‌تواند در پیشگیری از این بیماری نیز به میزان 40 درصد موثر باشد. این میزان، با مصرف 5 فنجان، می‌تواند به 50 تا 60 درصد نیز افزایش پیدا کند.

قهوه و ورزش

امروزه در بسیاری از نقاط جهان، ورزشکاران با هدف افزایش انرژی و ارتقای عملکرد فیزیکی بدن هنگام ورزش، قهوه می‌نوشند. مطالعات نشان داده است که نوشیدن قهوه، تاثیر بسزایی در بهبود عملکرد سیستم عصبی ورزشکاران دارد. نوشیدن قهوه یک ساعت قبل ورزش، باعث افزایش پلاسما شده و باعث بهبود عملکرد فیزیکی می‌شود. در نتیجه ماهیچه‌ها دیرتر احساس خستگی می‌کنند. نوشیدن قهوه، جریان خون را تا 30 درصد افزایش داده و اکسیژن رسانی به بافت‌ها را افزایش داده که در نتیجه مدت طولانی‌تری را می‌توانید ورزش کنید.

طبق تحقیقات انجام شده، مصرف ۲ فنجان قهوه پیش از ورزش می‌تواند تا حد زیادی دردهای عضلانی را کاهش دهد. همچنین باعث افزایش سوخت و ساز بدن و در نتیجه سوزاندن کالری بیشتر می‌شود. قهوه به دلیل داشتن کافئین می تواند عملکرد استقامتی بدن در ورزش‌هایی مانند دو، شنا و دوچرخه سواری را تقویت کند. همچنین می‌تواند به بازیابی توان شما پس از انجام تمرینات کمک کند.

قهوه و سلامت پوست

قهوه علاوه بر اینکه از محبوب ترین نوشیدنی‌ها در سراسر جهان است، یکی از ترکیبات اصلی ماسک‌های جوانساز و ضدپیری پوست صورت نیز محسوب می‌شود. کافئین و آنتی اکسیدان  موجود در آن به عنوان اسکراب، آلودگی‌ها و سلول‌های مرده پوست را از بین برده و باعث درخشش و لطافت پوست می‌شود. همچنین به روشن شدن پوست، جلوگیری از بسته شدن منافذ و صاف شدن خطوط و به تقویت لایه های حفاظتی پوست کمک می‌کند. تحقیقاتی نشان داده است که ماسک قهوه، در رفع سلولیت‌های قسمت‌های مختلف بدن نیز موثر است.

مطالعات بسیاری مبنی بر خاصیت ضد التهابی، ضد آفتابی و آبرسانی قهوه وجود دارد. کافئین موجود در قهوه یکی از مواد موثر در رفع قرمزی پوست نیز است. به این منظور می‌توانید پودر قهوه را کمی بخیسانید و آن را به پوست خود بمالید و بعد از ۱۰ الی ۱۵ دقیقه صورت خود را بشویید.

برای داشتن پوستی درخشان و لطیف، 2 قاشق غذاخوری پودر قهوه را با 1 قاشق نمک دریا و 1 قاشق روغن زیتون مخلوط کنید. خمیر بدست آمده را به صورت دورانی روی پوست بمالید و به مدت 5 الی 10 دقیقه روی پوست قرار دهید. سپس با آب ولرم بشویید. از این ماسک می‌توانید برای قسمت‌های دیگر بدن نیز استفاده کنید.

به گفته محققان در دانشگاه اسکرانتون، قهوه یک منبع غنی از آنتی اکسیدان است. مردم آمریکا بیشتر آنتی اکسیدان خود را از قهوه و بیش از هر منبع غذایی دیگر بدست می‌آورند. که خاصیت ضد پیری داشته و برای سلامت پوست مفید است. همچنین انتی اکسیدان موجود در قهوه، بر سلامتی شبکیه چشم اثر گذار است.

قهوه و سلامت چشم

دانه های قهوه خام، حاوی نوعی انتی اکسیدان به نام کلروژنیک است. این ماده به کاهش فشار خون کمک کرده و بدن را به نوعی بیماری چشم که به دلیل کمبود اکسیژن ایجاد می‌شود، مقاوم می‌کند. کمبود اکسیژن روی شبکیه چشم تاثیر منفی دارد و آن را آسیب پذیر می‌کند. طبق تحقیقاتی که در سال 2012 در دانشگاه توکیو انجام شد، مصرف کپسول کافیین سبب افزایش میزان اشک در افراد شود و علائم خشکی چشم را کاهش دهد. همچنین اگر قهوه را روی پوست صورتتان قرار دهید، موجب کاهش آب اضافی و منقبض شدن رگ های خونی می شود که برای از بین بردن حلقه‌های تیره ی زیر چشم مفید است. زیرا با افزایش سن، پوست زیر چشم نازک‌تر شده و رگ‌های خونی به آسانی قابل مشاهده‌اند.

 تاثیر کافئین بر سلامت مغز

امروزه کافئین به عنوان یک داروی محرک روان گردان شناخته می‌شود. که روی سلامت مغز تاثیر گذار است. این عنصر، پیام رسان‌های عصبی ادنوزین در مغز را مسدود کرده و باعث افزایش تمرکز و هوشیاری شما می‌شود. کافیین می‌تواند روی نورون‌ها اثر محافظتی داشته باشد که در نتیجه مانع روند بیماری‌هایی از قبیل الزایمر و پارکینسون می‌شود.

پارکینسون دومین بیماری رایج در حوزه‌ی عملکرد مغز است که نوشیدن روزانه 2 الی 3 فنجان قهوه، موجب کاهش ابتلا به این بیماری می‌شود. همینطور خطر ابتلا به پارکینسون در افرادی که به طور مداوم قهوه مصرف می‌کنند، تا حدود 60 درصد کمتر از دیگران است. وقتی قهوه می‌نوشید، کافئین وارد دستگاه گوارشی و خون شده و نهایتا به مغز می‌رسد. همین امر باعث بهبود عملکرد سلول‌های عصبی، حافظه، خلق و خو، انرژی، زمان پاسخ و عملکرد می‌شود.

قهوه و کاهش وزن

امروزه کافیین در بسیاری از مکمل‌های چربی سوزی استفاده می‌شود. کافیین موجود در قهوه، با خارج کردن چربی از بافت آن که توسط هورمون اپی نفرین اتفاق می‌افتد. به لاغری کمک کرده و سوخت و ساز بدن را افزایش می‌دهد. البته این فرایند در افراد لاغر بالاتر بوده، به صورتی که کافیین موجود در قهوه، باعث افزایش سوخت وساز بدن در افراد لاغر تا 29 درصد و در افراد چاق تا 10 درصد است. کافیین می‌تواند باعث افزایش 3 تا 11 درصدی این فرایند در حالت استراحت شود.

نوشیدن اسپرسو با افزایش سطح انرژی، بالا بردن سوخت و ساز و دمای بدن و همچنین کاهش موقت گرسنگی همراه است. در نتیجه شما با مصرف روزانه ۲ فنجان اسپرسو می‌توانید به سوزاندن چربی‌های اضافه بدنتان کمک کند. هر اونس (30 گرم) از یک شات اسپرسو تنها حاوی 3 کالری است.

برخی تحقیقات نیز نشان دهنده تاثیر قهوه در کاهش اشتها بوده است. قهوه حاوی منیزیم و پتاسیم می‌باشد. این مواد معدنی در تنظیم سطح قند خون, استفاده صحیح بدن از انسولین, کاهش ولع مصرف شیرینی و تنقلات تاثیر مثبتی دارند. نوشیدن قهوه، جریان خون را تا 30 درصد افزایش می‌دهد. در نتیجه اکسیژن رسانی به بافت‌ها بیشتر شده و مدت طولانی تری را می‌توانید ورزش کنید. طبق تحقیقات انجام شده، مصرف ۲ فنجان قهوه پیش از ورزش می‌تواند تا حد زیادی درد عضلانی را کاهش دهد. همچنین باعث افزایش سوخت و ساز بدن و در نتیجه سوزاندن کالری بیشتر شود.

قهوه و سلامت قلب

در سال گذشته در امریکا، حدود یک و نیم میلیارد کیلو قهوه به فروش رسیده است که می‌تواند به خوبی گویای محبوبیت این نوشیدنی در میان افراد باشد. تحقیقات بسیاری در زمینه فواید قهوه انجام شده است و تاثیر آن در کاهش ریسک ابتلا به بسیاری از بیماری ها ثابت کرده است قهوه نه تنها بر عملکرد ذهنی ما تاثیر مثبت دارد، بلکه در سلامت جسم نیز موثر است. اما این سوال همواره مطرح شده است که چقدر قهوه بنوشیم؟ تحقیقاتی نشان داده است که  نوشیدن قهوه در زمان مناسب و به مقدار مناسب، نه تنها باعث مشکلات قلبی نمی شود بلکه به دلیل داشتن آنتی اکسیدان، موجب کاهش حملات قلبی به ویژه در زنان می شود. همچنین نوشیدن چند فنجان قهوه در روز اثری مشابه پیاده روی داشته و قلب شما را سالم نگه می دارد.

شواهدی نیز وجود دارد که مصرف روزانه قهوه می تواند ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد. تا جایی که طبق تحقیقات، نوشیدن قهوه تا 20 درصد خطر سکته های قلبی را کاهش می دهد. مصرف روزانه 3 تا 5 فنجان قهوه باعث کاهش میزان مرگ و میر ناشی از انسداد رگ‌های قلبی می‌شود. مصرف روزانه قهوه به مدت 18 تا 24 سال، می‌تواند تا 26 درصد خطر مرگ و میر را در زنان کاهش دهد که این میزان در مردان، 20 درصد می‌باشد.

مطالعات نشان داده است که افراد بزرگسال می‌توانند روزانه 300 تا 400 سی سی قهوه بنوشند. هرچند در میان افراد با مشکلات جسمی، باید با احتیاط بیشتری مصرف شود. افرادی که فاقد ژن خاصی به نام CYP1A2 هستند. می‌توانند تا چهار برابر حد استاندارد قهوه بنوشند. بدون اینکه ریسک بیماری‌های قلبی عروقی در آنها بالا رود که البته درصد کمی از افراد را شامل می‌شود.

قهوه و سلامت دندان

امروزه نوشیدن قهوه در بین افراد، جایگاه ویژه ای پیدا کرده است و یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در سراسر دنیا محسوب می شود. اما نگرانی هایی نیز در این میان وجود دارد که مربوط به سلامت دندان‌ها می‌باشد. جالب است بدانید که نوشیدن قهوه تلخ به طور متعادل، می تواند از پوسیدگی دندان جلوگیری کند. ترکیب تریگونلین و آنتی اکسیدان پلی فنل موجود در قهوه، از پوسیدگی دندان و ایجاد سوراخ روی دندان ها جلوگیری می کند. اما با توجه به اسیدی بودن و رنگدانه های موجود در قهوه، مصرف آن در طولانی مدت می تواند باعث تغییر رنگ دندان ها شود. بنابراین پس از نوشیدن قهوه دندان های خود را با اب بشویید و در صورت امکان مسواک کنید. جویدن آدامس بدون شکر پس از نوشیدن قهوه نیز توسط برخی از دندانپزشکان توصیه شده است.

قهوه و کلیه و صفرا

از دیگر مزایای نوشیدن قهوه، تاثیر آن بر کلیه و صفرا است. مصرف روزانه قهوه تا 25% باعث کاهش ابتلا به سنگ کلیه و صفرا می‌شود. نوشیدن حداقل یک فنجان قهوه در روز تا 10% احتمال ابتلا به این بیماری را کاهش می‌دهد. قهوه بنوشید تا از خواص آن بهره‌مند شوید.

قهوه و دارچین

دارچین از ادویه‌های پر طرفدار سنتی و در دسترس است که با خواص ‌آنتی اکسیدانی فراوانی که دارد، نقش بسزایی در سلامت قلب و مغز ایفا می کند. با افزودن دارچین به قهوه می توانید تنوعی در طعم و رایحه این نوشیدنی محبوب ایجاد کرد. همچنین از فواید دارچین در کنار این نوشیدنی بهره مند شوید. این ترکیب به افزایش متابولیسم بدن کمک کرده، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. به دلیل تاثیر ان در کاهش اشتها، به افرادی که قصد کاهش وزن دارند، توصیه می شود. همچنین نوشیدنی مناسبی برای فصل سرما و زمان سرماخوردگی است و می تواند به گرم کردن بدن  کمک کند.

قهوه و کبد

تحقیقات بسیاری در زمینه تاثیر قهوه و خواص قهوه بر سلامت بدن انجام شده است. نتایج بدست امده بیانگر فواید بسیار این نوشیدنی محبوب بوده است. یکی از این فواید، تاثیر قهوه بر سلامت کبد است. نوشیدن قهوه علاوه بر آنکه می‌تواند ریسک ابتلا به یکی از شایع ترین سرطان های مربوط به کبد به نام  هپاتوسلارکارسینوما را کاهش دهد، موجب پیشگیری از بیماری های رایج کبدی نظیر هپاتیت و کبد چرب نیز می‌شود. هم چنین نوشیدن قهوه تا 80 درصد می تواند از بیماری سیروز کبدی جلوگیری کند. در این بیماری، کبد دچار عفونت مزمن شده و فرسوده می‌شود.

طبق مطالعاتی که در سال 2015 انجام شد، افرادی که روزانه یک فنجان قهوه مصرف کرده اند. تا 15 درصد ریسک مرگ ناشی از بیماری‌های کبدی در آنها کاهش یافت. این میزان در افرادی که روزانه 4 فنجان قهوه نوشیده‌اند تا 71 درصد بوده است. در نظر داشته باشید که مصرف زیاد قهوه در افرادی که مشکل رفلاکس یا سوزش معده دارند، علائم را تشدید کرده و بهتر است در این افراد با حساسیت بیشتری مصرف شود.

قهوه و سلامت ماهیچه ها

مطالعات نشان داده است که نوشیدن قهوه، تاثیر بسزایی در بهبود عملکرد سیستم عصبی ورزشکاران دارد. نوشیدن قهوه قبل ورزش، باعث افزایش پلاسما و بهبود عملکرد بدن می‌شود. در نتیجه ماهیچه‌ها دیرتر احساس خستگی می‌کنند.

نوشیدن قهوه باعث افزایش گردش خون در مویرگ ها می‌شود. که این امر باعث بهبود اکسیژن رسانی به بافت های بدن می شود. از فواید ناشی از آن، می‌توان به بهبود عملکرد فرد در فعالیت‌های بدنی اشاره نمود.

با نوشیدن قهوه، مغز ماده‌ای به عنوان (BDNF) عامل نورون‌زای مغزی ترشح می‌کند که باعث تقویت نیروی ماهیچه‌ها می‌شود. ماهیچه‌ها بدون وجود این عامل مهم، در معرض ضعف بنیه قرار می‌گیرند. کافئین موجود در قهوه اساسا به جلوگیری از کاهش نیرو بر اثر کهولت سن کمک می‌کند. از این طریق، خطر وارد آمدن جراحات و آسیب‌ها را نیز کاهش می‌دهد.

اثر قهوه بر کم خونی

قهوه از محبوب ترین نوشیدنی ها بین افراد بوده که تاثیرات انکار‌ناپذیری بر سلامتی بدن دارد. اما گاهی مصرف این نوشیدنی در زمان نامناسب، می‌تواند تاثیر منفی بر بدن داشته باشد. یکی از اشتباهات، نوشیدن قهوه همراه با غذاست که می تواند جذب آهن را کم کند.

بنابراین پیشنهاد می‌شود افرادی که دچار کم خونی هستند. مصرف قهوه را به یک ساعت قبل و یا دو ساعت بعد از غذا اختصاص دهند. همینطور با رژیم غذایی مناسب، از کاهش یافتن جذب آهن به واسطه مصرف قهوه پیشگیری کنند.

نوشیدن قهوه با معده خالی

برخی افراد عادت دارند به محض بیدار شدن، قهوه بنوشند که این جزو مضرات قهوه است. تحقیقات زیادی نشان دهنده تاثیر قهوه بر سلامت بدن و ذهن بوده است. اما از این نکته غافل نشوید که نوشیدن قهوه با معده خالی توصیه نمی‌شود.

قهوه اسید هیدروکلریک معده را افزایش داده و باعث سوزش آن می‌شود. بنابراین به افرادی که دچار زخم معده و التهاب معده هستند پیشنهاد می‌شود قهوه خود را همراه با صبحانه‌ای کامل و یا حداقل در شرایطی که معده کاملا خالی نیست، مصرف کنند.

نوشیدن قهوه با معده خالی، بجز افزایش کوتاه مدت فشار خون، می‌تواند باعث افزایش اضطراب و اختلال در تمرکز شود. چرا که با بیدار شدن فرد از خواب، هورمونی به نام کورتیزول در بدن ترشح می‌شود که باعث هوشیاری و تمرکز فرد می‌شود.

نوشیدن قهوه با معده خالی هنگام صبح، در عملکرد این هورمون اختلال ایجاد شده و می‌تواند اثر معکوس دهد.

نوشیدن قهوه با معده خالی به افرادی که مشکل کیسه صفرا دارند نیز توصیه نمی‌شود. چرا که با اینکار کیسه صفرای شما منقبض شده و عملکرد آن مختل می‌شود. در این صورت ممکن است دچار بی اشتهایی، تب، استفراغ، اسها‌ل و درد شدید شوید.

 قهوه و پوکی استخوان

قهوه به علت دارا بودن کافئین زیاد، می تواند باعث دفع کلسیم شود. طبق تحقیقات در زمینه مضرات قهوه، در دانشگاه ساوت استرالیا نشان دهنده تاثیر مصرف قهوه بر روی کلسیم بدن است.

مصرف 800 میلی گرم کافئین در بازه زمانی 6 ساعته، میزان دفع کلسیم از ادرار را تا 2 برابر افزایش می‌دهد. بخصوص برای افرادیکه به اندازه کافی کلسیم دریافت نمی‌کنند.

خانمهای میانسالی که در معرض پوکی استخوان قرار دارند نیز نباید فراموش کنند که در کنار استفاده از قهوه، از یک رژیم غذایی متعادل که حاوی منابع غنی کلسیمی مانند ماست. پنیر، کلم بروکلی و… است، استفاده کنند.

 

در انتهای مطلب قهوه و سلامتی مطالعه این مطلب نیز پیشنهاد می‌شود : قهوه و افزایش هوش