این قهوه ترکیبی از 70% عربیکای شرق آفریقا و 30% روبوستای جنوب غرب آسیا که به صورت مدیوم برشته شده است.
همان‌طور که می‌دانید نکته‌ی مهم در ترکیب (بِلِند) قهوه، داشتن شناخت کافی از ویژگی‌های دانه قهوههای مورد نظر است.
برای تهیه قهوههای ترکیبی باید علم و هنر را با هم تلفیق کرد و از مهارت، تخصص و تجربه بالایی بهره برد تا دانه‌های قهوه بدست آماده در طعم، اسیدیته، تلخی و بادی متعادل و خوشایند باشند.
دوست‌داران قهوه می‌دانند که دانه‌های عربیکای شرق آفریقا عطر و طعمی بی‌مانند دارند، از ویژگی‌ها و مشخصات اصلیِ آن متفاوت و خاص بودن طعم و مزه است.
کشورهای شرق آفریقا نقش برجسته‌ای در تولید قهوه دارند و قهوههای تولید شده در این مناطق از تنوع بالایی برخوردار است، انتخاب قهوه از میان این طیف وسیع نیازمند تبحر و شناخت کافی است. ما در ریو کار را برایتان آسان کردیم و بهترین دانه‌های عربیکای شرق آفریقا را در کافی بریک ریو با روبوستای جنوب غرب آسیا ترکیب کرده‌ایم.
این ترکیب که با درجه مدیوم برشت شده است، تلخی متوسط و رایحه و غلظتی زیاد دارد، اگر روزهایی پر مشغله را سپری می‌کنید یا مدام در جلسات کاری به‌سر می‌برید پیشنهاد قهوه ریو به شما کافی بریک (coffee break)است.
کافی بریک ریو قهوه‌ای است برای استراحتی دل‌چسب در میان روز.
این قهوه مناسب اسپرسوسازهای خانگی، صنعتی، موکاپات، فرنچ‌پرس و قهوه‌سازهای فیلتری است.
تیم قهوه ریو با انتخاب ماهرانه‌ی دانه‌های قهوه و ترکیب خلاقانه آن‌ها، پاسخگوی تمام سلیقه‌هاست.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.