اول اکتبر روزی است که به‌خاطر یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان جشن می‌گیریم. در این روز، مردم در سراسر جهان از تلاش کسانی که با صنعت قهوه در ارتباط هستند، تقدیر می‌کنند. علاوه بر این، طبق گزارش سازمان جهانی قهوه، امسال قرار است که از تعداد زیادی از فعالان این صنعت که برای تهیه این محصول معطر تلاش می‌کنند، قدردانی شود. هر سال، در اول اکتبر، برندهای مختلف کوپن‌هایی را در اختیار مشتریان خود قرار می‌دهند تا محصولات را با تخفیف مناسب به مشتریان خود ارائه کنند. قهوه ریو نیز با تخفیفی یک هفته ای بر روی محصولات خود در این روز کنار شماست.
ما در ادامه قصد داریم که در مورد تاریخچه و اهمیت روز جهانی قهوه صحبت کنیم.
فهرست عناوین
تاریخچه روز جهانی قهوه
سازمان بین المللی قهوه طی تصمیمی اعلام کرد که اولین روز رسمی بین المللی در سال ۲۰۱۵ و در میلان راه‌اندازی می‌شود. طبق گزارش این سازمان، هر سال روی بخش خاصی از این صنعت تمرکز می‌شود. امسال قرار است که کشاورزان مرتبط با این صنعت نوشیدنی را بیشتر بشناسیم. برای جشن این روز مهم، برندها یک سری محافل برگزار و قهوه رایگان در اختیار علاقه‌مندان قرار می‌دهند. آن‌ها برای تبلیغ این نوشیدنی‌ها را ارائه داده و کوپن‌ها و کدهای تخفیف را نیز آماده می‌کنند. یک سری رویداد و فعالیت‌های سرگرم کننده هم به مناسبت این روز برگزار می‌شود.
اهمیت روز جهانی قهوه
روز جهانی قهوه به تلاش کشاورزان سخت کوش و فعال ارج می‌نهد. سازمان‌های مختلف قهوه هم تجارت منصفانه را در این صنعت ترویج داده و به افزایش آگاهی در مورد وضعیت کسانی که با این صنعت مرتبط هستند، کمک می‌کنند. مردم این روز را با کسب اطلاعات در مورد تاریخچه قهوه، تست نوشیدنی‌های مختلف تهیه شده از دانه‌های قهوه و استفاده از تخفیف‌های کافی شاپ‌ها و فروشگاه‌های زنجیره‌ای گرامی می‌دارند. علاوه بر این، هر کشوری روش مشخصی برای جشن گرفتن روز جهانی قهوه دارد. گروه‌های فعال در حوزه قهوه همچنین رویدادهایی را سازماندهی و برنامه ریزی می‌کنند تا گرد هم آمده و از صنعتی حمایت کنند که معشیت میلیون‌ها کشاورز به آن وابسته است.
روز جهانی قهوه
در سال‌های گذشته به دلیل شیوع ویروس کرونا، گرامی داشت روز جهانی قهوه به شکل متفاوتی برگزار می‌شد. جهان در آن دوران با پیامدهای اقتصادی شدیدی مواجه شده و وضعیت بی سابقه‌ای هم در بخش قهوه ایجاد شد. کشاورزان هم به همین دلیل با چالش پایین بودن قیمت قهوه مواجه شده و چالش‌ها و تعدیدهای فراوانی در این زمینه ایجاد شد. با توجه به اثرات جمعی بحران قیمت قهوه و همه گیری ویروس کرونا، نه‌تنها با تهدید جدی برای معیشت کشاورزان قهوه مواجه بودیم، بلکه تعداد فزاینده‌ای از جوانان هم کسب و کار خانوادگی‌شان را از دست دادند.
این وضعیت در نهایت بهبود پیدا کرده و شاهد رشد اقتصادی در صنعت قهوه هستیم. روز جهانی قهوه در سال ۲۰۲۳ اهمیت بیشتری نسبت به سال‌های گذشته دارد. چرا که اکنون فرصتی برای احیای این صنعت بوده و به بهانه جشن محبوب‌ترین نوشیدنی جهان، می‌توان فرصتی برای ترویج شیوه‌های تهیه قهوه پایدار هم داشت. آگاهی‌های لازم در مورد مشکلات تولید کنندگان قهوه ارائه شده و امید داریم که وضعیت بهتر از گذشته باشد. در اول اکتبر سال ۲۰۲۰ هم «نسل بعدی قهوه» توسط سازمان بین المللی قهوه راه اندازی شد. این یک ابتکار جهانی بود که جوانان و کارآفرینان با استعداد و با انگیزه، در بخش قهوه مورد توجه قرار می‌گرفت.
سرمایه گذاری روی جوانان، در نهایت یک سری راه حل‌های نوآورانه و پایدار را برای بخش قهوه ایجاد می‌کند. همین به ایجاد جامعه قهوه بهتر، عادلانه‌تر و مرفه‌تر کمک می‌کند. اکنون وضعیت بحران کرونا در تمامی کشورها بهبود پیدا کرده و امید داریم که آینده‌ای قوی‌تر در انتظار داشته باشیم. این موضوع می‌تواند تاثیر مثبتی روی جوامع قهوه در سراسر جهان داشته باشد. همچنین، عدم مشارکت جوانان در کشاورزی بخش قهوه و سایر حوزه‌های زنجیره ارزش هم کاهش پیدا می‌کند. برای اینکه زنان و مردان جوان بتوانند آینده‌ای مرفه و پایدار داشته باشند، این ابتکار عالی توسط سازمان بین المللی قهوه اندیشیده شده است.
جوانان در این حوزه می‌توانند به منابع مالی و دانش، توسعه مهارت‌ها و همچنین آموزش بهتر دسترسی داشته باشند. نسل بعدی قهوه کمک می‌کند تا اعضای ICO و همه ذینفعان قهوه همکاری بهتری با سازمان‌های نوپا داشته و همکاری مثمر ثمری با رهبران صنایع مختلف، انجمن‌ها، سازمان‌های بین المللی و مصرف کنندگان قهوه داشته باشند. در روز جهانی قهوه اشتیاق علاقه‌مندان قهوه برای آشنایی بهتر با این نوشیدنی فراهم شده و بعد از بیماری همه گیر کرونا، همه برای آینده‌ای مرفه‌تر تلاش می‌کنند.
تاریخچه برگزاری روز جهانی قهوه در کشورهای مختلف
چین اولین کشوری بود که در سال ۱۹۹۷ این روز را جشن گرفته و چهار سال بعد هم آن را به‌صورت رسمی به یک جشن سالیانه تبدیل کرد. پس از آن، اندونزی وارد عمل شده و از سال ۲۰۰۶ این روز را به‌عنوان روز ملی قهوه جشن می‌گیرد. جالب است بدانید که این روز با روز استقلال اندونزی هم در یک تاریخ مصادف شده‌اند. روز جهانی قهوه در برخی از کشورها متفاوت بوده و تاریخ ثابتی ندارد. کشوری مانند برزیل که یکی از تولید کنندگان مهم قهوه هم است، در روز ۲۴ می این جشن را برگزار می‌کند. این جشن در کشورهایی مانند آمریکا، استرالیا، نروژ، ایسلند و چند کشور دیگر، در ۲۹ سپتامبر برگزار می‌شود.
بیش از ۵۰ کشور جهان این روز را به‌صورت رسمی پذیرفته‌اند و ۱۳۰ رویداد رسمی هم توسط آن‌ها ثبت شده است. وب سایت رسمی سازمان بین المللی قهوه اسم این کشورها را ثبت کرده و همواره تا چند روز پیش از روز جهانی قهوه، از برندها و شرکت‌های مهم جهان درخواست می‌کند تا این روز را به بهترین شکل ممکن جشن بگیرند.
سخن آخر
در این مطلب سعی کردیم تا نکات جالبی در مورد روز جهانی قهوه با شما در میان گذاریم. روز جهانی قهوه فرصتی است تا عاشقان قهوه دور هم جمع شده و در کنار برخورداری از تخفیف فروشگاه‌های مختلف، با همدیگر تعامل داشته باشند. توصیه می‌کنیم که در این روز انواع قهوه را سرو کرده و آن را در کنار عزیزان خود میل کنید. می‌توانید در این روز اطلاعات بیشتری در مورد قهوه کسب کرده و هر چه بیشتر خودتان را به این صنعت مهم و تاثیرگذار نزدیک کنید.
این مطلب در تحریریه مجله قهوه ریو تهیه شده است و استفاده از آن با ذکر منبع بلامانع است.