قهوه استرانگ بلند – 1 کیلویی
قهوه کافی بریک %70 عربیکا – 250 گرمی
قهوه متا بلند مدیوم 50%عربیکا_250گرمی
قهوه دنیرو %100 عربیکا – 250 گرمی
قهوه استرانگ بلند – 250 گرمی
قهوه هاوس بین %70 عربیکا – 250 گرمی
قهوه ایتالین رست %100 عربیکا – 250 گرمی
قهوه کلمبیا مدیوم %100 عربیکا – 250 گرمی
قهوه فرانسه فرنچ کافی مدیوم – 250 گرمی
قهوه اسپرسو ایسنس بلند دارک – 250 گرمی
قهوه فرانسه فرنچ کافی دارک – 250 گرمی
قهوه ایسنس بلند مدیوم – 250 گرمی
خرید قهوه اسپرسو
اسپرسو بهعنوان قهوهای ایتالیایی شناخته میشود که به واسطه عبور آن از محفظه تحت فشار آب داغ به دست میآید. شاید برایتان جالب باشد که اسپرسو در کنار شناخته شدن بهعنوان یک نوشیدنی، نوعی روش برای دم کردن هم محسوب میشود که از قدیم الایام هم از آن یاد میشد.
اسپرسو نسبت به قهوه معمولی دارای ویژگیهایی بوده و به واسطه ذرات جامد معلق بیشتر، طعم خاص و تندتری هم دارد. اسپرسو محلول بیشتری به همراه داشته و یک لایه کرم قهوهای هم روی نوشیدنی آن به وجود میآید که ظاهر آن را جذابتر میشود بسته به اینکه قهوه اسپرسو را با چه ترکیبی درست کنید و عصارهگیری از آن به چه شکلی باشد، میتوانید در هر شات آن، بین 29 الی 100 میلیگرم کافئین دریافت کنید.
مشابه با انواع قهوههای دیگر، باید به قهوه آسیاب شده توجه داشته و برای داشتن یک اسپرسو خوب، آن را به بهترین روش تهیه کنید. دانههایی که برای اسپرسو استفاده میشود، مانند قهوه معمولی پودر شده نیستند و دانههای درشتی را باید داشته باشید. زبری این دانهها تا حدی باید برایتان ملموس باشد تا مطمئن شوید که قهوه اسپرسو بهتری را میتوانید دم کنید.
در کنار اینکه مهارت باریستا در تهیه یک قهوه اسپرسو خوب تاثیرگذار است، اما در کل باید به مواد سازنده آن توجه داشته باشید. یک قهوه اسپرسو خوب باید تعادل خوبی از اسیدیته را داشته و میزان تلخی و شیرینی آن متعادل باشد. میزان خامهای بودن قهوه اسپرسو کمتر از قهوههای دیگر بوده و پیچیدگی طعم آن هم معمولا بیشتر است.
بررسی قهوه اسپرسو
اولین مرحله مهمی که باید در خرید قهوه اسپرسو به آن توجه کنید، خرید پودر قهوه مناسب است. در چنین شرایطی میتوانید اسپرسو با کیفیتی را دریافت کرده و کیفیت آن را بالا ببرید. قیمت قهوه اسپرسو هم معمولا رابطه مستقیمی با کیفیتش دارد و میتوانید یک سرمایه گذاری خوب داشته باشید. دانههایی که کامل بوده و به تازگی برشته و بو داده شدهاند، میتوانند بهترین طعم قهوه اسپرسو مورد نظر را برای شما فراهم کنن.
هنگامی که به سراغ خرید قهوه دمی میروید، باید همواره برندهای معتبر را در نظر داشته باشید. برندهای نامعتبر معمولا محصولات غیر تازه را در سوپر مارکتها داشته و نمیتوانند طعم اصیل قهوه را در اختیار شما گذارند. عصاره واقعی قهوه زمانی برایتان فراهم میشود که دانههای مناسب و ترکیب بهتری را دریافت کنید. این کار تخصصی بوده و وقتی قیمت قهوه دمی بالا باشد، معمولا میتوانید اطمینان بیشتری به آن داشته باشید.
ظرفی که قهوه اسپرسو در آن نگهداری میشود، باید بدنه محکمی داشته باشد و هوا به آن راه پیدا نکند. بهتر است که برندهای معتبر این ظرفها را با بدنه مات طراحی کنند تا مشتریان با نگهداری آنها در محیطهای تاریک و خنک، همچنان کیفیتش را بالا نگه دارند. اگر به این موارد توجه کنید، کیفیت و عطر قهوه همچنان برای شما بالا خواهد بود.
قیمت قهوه اسپرسو
دو عامل مهمی که در قیمت قهوه اسپرسو تاثیر گذار خواهد بود، نوع دانه و ترکیب آن است. وجود تفاوت در این سبب تفاوت در قیمت قهوه اسپرسو خواهد داشت. نوع قهوه هر چه قدر با کیفیتتر باشد، معمولا با قیمت بالاتری مواجه خواهید شد و هنگام برشته کاری و آسیاب کردن هم میتوانید این کیفیت بالاتر را مشاهده کنید.
قیمت قهوه اسپرسو همیشه هم نمیتواند تعیین کننده باشد. تخصص افرادی که دانههای قهوه را آماده کرده و آسیاب میکنند هم تاثیرگذار بوده و ممکن است که قهوههای با قیمت پایینتر هم بتوانند بهترین طعم ممکن را به شما بدهند. اما معمولا قیمت قهوه اسپرسو ارتباط مستقیمی میتواند با کیفیت آن داشته باشد.
قهوه ریو با سالها تجربه و استفاده از کادر متخصص، محصولاتی را در اختیار شما میگذارد که میتوانید به آن اعتماد کامل داشته باشید. انواعی از قهوه اسپرسو و دیگر مدلهای قهوه در این سایت ارائه شده و میتوانید پیشنهادهای جذاب این سایت را بررسی کنید.
ترکیب دانه های اسپرسو
علاقهمندان میتوانند بر اساس ذائقه خود، ترکیب متفاوتی از عربیکا و ربوستا را در تهیه قهوه اسپرسو مورد استفاده قرار دهند. نسبت متفاوت آنها سبب میشود که طعم و کیفیت متفاوتی را دریافت کنید و روی طعم و میزان کافئین آن تاثیرگذار خواهد بود. تجربه ثابت کرده است که اگر ترکیب ربوستا در قهوه اسپرسو بیشتر باشد، کیفیت پایینتر خواهد بود، اما بافت خامهای بهتری دریافت کرده و کافئین هم جهت استفاده ورزشکاران بیشتر میشود.
نکته پر اهمیتماجرا از این قرار است که نوع آسیاب قهوه اسپرسو هم باید به درستی صورت گیرد. آسیاب کردن دانههای قهوه اسپرسو روی کیفیت و خوش طعمی آن تاثیر میگذارد و بهتر است که سراغ یک دستگاه اسپرسو ساز با کیفیت بروید. همانطور که گفتیم، دانههای قهوه درشتتر از انواع دیگر قهوه هستند و عصاره گیری بهتری را فراهم میکند. اگر به این مورد در آسیاب کردن توجه نداشته باشید، طعم متفاوتی دریافت خواهید کرد. آسیاب خیلی درشت هم درست نبوده و اسپرسوی آبکی و کم عصاره را به واسطه آن دریافت خواهید کرد.
دستگاههای متنوعی برای تهیه قهوه اسپرسو وجود دارد که هنگام خرید قهوه اسپرسو باید به آن توجه داشته باشید. برخی از آنها شیر را هم برای شما آماده میکنند و میتوانید به شکر بخار پز، خامهای یا گرم شده آن را تهیه کنید. هر کدام از این موارد طعم متفاوتی به قهوه اسپرسو شما خواهد داد. این اسپرسو سازها را شناخته و بهترین گزینه را برای کاربرد مدنظر خودتان دریافت کنید.